Varkensdarmen voor worst maken
Zelf worst maken? Dan heb je een goede varkensdarm nodig. Bij Allesvoorverswinkels.nl bestel je eenvoudig hoogwaardige varkensdarmen voor ambachtelijke worsten. Of je nu Frankfurters, droge worst of braadworst maakt – voor elke toepassing is er een geschikt kaliber.
Onze varkensdarmen zijn natuurlijk, eetbaar en sterk. Ideaal voor professionele slagers, worstmakers of fanatieke hobbyisten die kiezen voor kwaliteit en smaak.
Varkensdarm kopen: welk kaliber heb je nodig?
Varkensdarmen zijn verkrijgbaar in verschillende diameters. Deze worden aangeduid met een kaliber, zoals 30/32 mm. Dit geeft de uiteindelijke diameter van je worst aan. Hoe kleiner het kaliber, hoe dunner de worst.
Voorbeelden van toepassingen per kaliber:
- 28/30 mm – dunne verse worst, chipolata’s
- 30/32 mm – braadworst, Frankfurter
- 32/35 mm – droge worst, kookworst
- 38/40 mm – leverworst, grove rookworst
- 42/44 mm – extra dikke worsten
Welke worst je ook maakt, bij ons kun je altijd de juiste varkensdarm kopen.
Keuze uit varkensdarm op bos of op tube
Je kunt varkensdarmen op twee manieren bestellen:
Varkensdarm op bos
- Geleverd per hank (ca. 91,3 meter)
- Verpakt per 6 hanks in een emmer
- Geschikt voor de professionele worstenmaker
- Lang houdbaar (max. 12 maanden, gezouten en gekoeld bewaren)
Verkrijgbare maten op bos:
- Varkensdarm 28/30 mm
- Varkensdarm 30/32 mm
- Varkensdarm 32/35 mm
- Varkensdarm 38/40 mm
- Varkensdarm 42/44 mm
Varkensdarm op tube
- Opgestroopt op plastic tube voor snel en eenvoudig vullen
- Ook geleverd per 6 hanks (in emmer)
- Efficiënt werken, minder kans op beschadigen
Verkrijgbare types op tube:
- Varkensdarm 30/32 mm op tube
- Varkensdarm 32/35 mm op tube
Waarom kiezen voor natuurdarmen?
Hoewel kunstdarmen ook beschikbaar zijn, biedt een varkensdarm als natuurdarm duidelijke voordelen:
- Eetbaar: geen schil verwijderen voor consumptie
- Poreus: kruiden trekken goed in het vlees
- Laag vetgehalte: minder dan 2%
Varkensdarmen zorgen voor een authentieke smaak, traditionele structuur en ambachtelijke uitstraling van je worst.
Hoe bewaar ik varkensdarmen?
Koel, donker en in zout. Bewaar de darmen bij voorkeur in een afgesloten verpakking in de koelkast.
Hoe lang zijn gezouten varkensdarmen houdbaar?
Tot 12 maanden, mits correct bewaard.
Kan ik als hobbyist ook een kleinere hoeveelheid bestellen?
De meeste varkensdarmen worden per emmer (6 hanks) geleverd. Dit is gericht op professioneel gebruik. Neem contact met ons op voor alternatieven.
Welke andere natuurdarmen zijn beschikbaar?
Naast varkensdarm kun je bij ons ook runderdarm en schapensnaar (dunne schapendarm) bestellen.
Varkensdarmen bestellen bij Allesvoorverswinkels.nl
Met ons ruime aanbod aan varkensdarmen in verschillende kalibers zit je altijd goed – of je nu ambachtelijke droge worst maakt of snel een partij verse braadworsten wilt draaien.
Varkensdarm kopen? Neem contact met ons op voor advies of plaats direct je bestelling. Vandaag besteld = snel in huis. Wij leveren kwaliteit uit voorraad voor professionals én liefhebbers van worst maken