Vacuumzakken

Dat vacuumzakken voedsel veel langer houdbaar maakt is een feit. Etenswaar bederft niet en blijft vers. Bovendien blijven geur, smaak en kleur veel beter behouden. Met name vlees vacuum verpakken wordt in de versbranche veel gedaan. Maar ook het professioneel luchtdicht verpakken van groente, vis en kaas en ook maaltijden en aardappelen is zeer gebruikelijk. De kwaliteit van vacuumzakken om voedsel goed te vacumeren is erg belangrijk. Wij voeren een grote collectie vacumeerzakken voor professioneel gebruik in vele verschillende soorten en maten. Zoals bijvoorbeeld buiszakken, krimpzakken, aluminium vacuumzakken en bedrukte zakken.

Het meest exclusieve merk in vacuum verpakkingen voor verse levensmiddelen is Hevel. Uiteraard hebben wij van dit merk een zeer uitgebreid assortiment. Waaronder de GLX-lijn, die vlees zijn rode kleur laat behouden. Tevens hebben we een collectie budget vacuumzakken voor voedsel, als u kwaliteit wilt kopen tegen de meest aantrekkelijke prijs. Hieronder bespreken we de verschillende types die bij ons online te bestellen zijn.

Hevel vacuumzakken

Het toonaangevende merk in vacuumzakken voor voeding is Hevel. Al sinds begin jaren 70 houden zij zich bezig met het ontwikkelen van producten die vlees, vis, groente, kaas, geschilde aardappelen en andere versproducten zo goed mogelijk conserveren. Hevel vacuumzakken staan bekend om hun transparantheid, hun hoge rek en goede seal-eigenschappen. De zakken zijn standaard niet gepoederd en als buiszakken geproduceerd.

Het verschil van dit type met ‘gewone’ vacuumzakken is dat buiszakken alleen een bodemlas hebben. Voordeel daarvan is dat ze minder plooien en meer rek hebben, waardoor de zak optisch heel mooi om het versproduct zit. Daarnaast wordt de binnenkant van de zakken kiemarm gemaakt.

GLX kleurbehoudende vacuumzakken

Voor rundervlees is een aparte lijn ontwikkeld, te herkennen aan de aanduiding GLX. Deze zakken zorgen ervoor dar het vlees zijn rode kleur veel langer behoudt, dus dat het niet bruin verkleurt. Erg belangrijk als je als slager een optisch mooi en vers product wilt presenteren.

Buiszakken

In de basis zijn er 2 soorten vacuumzakken: zakken die 3 seals hebben, de zogenaamde 3-las zakken. En het type met maar 1 lasnaad, die nog wel steeds gewoon 1 opening hebben. Dit zijn buiszakken.  Doordat ze geen zij-lassen hebben zijn ze immers buisvormig. Het voordeel van deze vorm is dat het zorgt voor een mooiere presentatie van het gevacumeerd voedsel. Het plooit bijna niet, sluit beter aan, hebben een betere rek en er is veel minder kans op lekken. U vindt in onze webshop vele formaten van dit type zak. Hevel zakken zijn standaard uitgevoerd als vacuum buiszak.

Aluminium vacuumzakken

Als voedsel gevoelig is voor verkleuring of lang wordt opgeslagen dan is de vacuumzak met een aluminium laagje een goede oplossing. De aluminium coating aan de binnenzijde van de zak zorgt er namelijk voor dat deze lichtdicht is. De meest verkochte formaten van deze soort zakken zijn de 300x400mm, de 300x500mm en ook de 400x600mm.

Krimpzakken

De krimpzak is een type dat veel gebruikt wordt bij het vacumeren van versproducten met een stevige structuur. Denk hierbij aan kaas, worst en bepaalde soorten vlees en vis. Het product wordt eerst vacuum getrokken en vervolgens gekrompen in heet water. Dit zorgt voor een heel strakke en plooivrije aansluiting van de vacuumzak. Ook in dit type zijn vele formaten beschikbaar in onze webshop.