Vacuumzakken voedsel

Vacuumzakken voedsel kopen

Dat vacuumzakken voedsel veel langer houdbaar maakt is een feit. Etenswaar bederft niet en blijft vers. Bovendien blijven geur, smaak en kleur veel beter behouden. Met name vlees vacuüm verpakken wordt in de versbranche veel gedaan — de slager is een grootverbruiker in vacuumzakken voedsel. Maar ook het professioneel luchtdicht verpakken van groente, vis en kaas en ook maaltijden en aardappelen is zeer gebruikelijk. De kwaliteit van de vacuumzakken is erg belangrijk. Wij voeren een grote collectie voor professioneel gebruik, online te bestellen in vele verschillende soorten en maten — zoals buiszakken, krimpzakken, aluminium vacuumzakken en bedrukte zakken.

Het meest exclusieve merk in vacuumzakken food voor verse levensmiddelen is Hevel. Uiteraard hebben wij van dit merk een zeer uitgebreid assortiment, waaronder de GLX-lijn die vlees zijn rode kleur laat behouden. Tevens hebben we een collectie voordelige vacuumzakken voor u die in bulk inkoopt. Wij leveren snel — alle zakken zijn op voorraad. Bij grotere aantallen kan het voorkomen dat we uw bestelling in delen leveren; dit laten we u altijd van tevoren weten. Prettig zijn ook onze staffelkortingen, waarbij de prijs gunstiger wordt naarmate u grotere aantallen afneemt.

Hevel vacuumzakken

De beste vacuumzakken voor vlees en vis voor professionals zijn die van Hevel. Al sinds begin jaren 70 houden zij zich bezig met het ontwikkelen van vacuumzakken die vlees, vis, groente, kaas, geschilde aardappelen en andere versproducten zo goed mogelijk conserveren. Hevel vacuumzakken staan bekend om hun transparantheid, hoge rek en goede seal-eigenschappen. Standaard niet gepoederd en als buiszak geproduceerd. De meestverkochte maten zijn:

• Hevel 200x300 mm
• Hevel 250x450 mm
• Hevel 300x400 mm

Het verschil met gewone zakken is dat buiszakken alleen een bodemlas hebben. Voordeel: minder plooien, meer rek en een optisch mooi aansluitend resultaat rond het versproduct. De binnenkant van de Hevel zakken wordt bovendien kiemarm gemaakt. Voor rundvlees is de GLX-lijn ontwikkeld — kleurbehoudende vacuumzakken die ervoor zorgen dat vlees zijn rode kleur veel langer behoudt en niet bruin verkleurt.

Buiszakken

In de basis zijn er twee soorten vacuumzakken: zakken met drie lassen (3-las zakken) en zakken met maar één lasnaad — de buiszakken. Doordat buiszakken geen zijlassen hebben, plooit de zak bijna niet, sluit hij beter aan op het product en is er veel minder kans op lekken. Hevel vacuumzakken zijn standaard als buiszak uitgevoerd. U vindt in onze webshop vele formaten van dit type.

Aluminium vacuumzakken

Als voedsel gevoelig is voor verkleuring of lang wordt opgeslagen, zijn vacuumzakken met een aluminium laagje een uitstekende oplossing. De aluminium coating aan de binnenzijde maakt de zak lichtdicht. De meestverkochte formaten:

• Aluminium vacuumzakken 300x400 mm
• Aluminium vacuumzakken 300x500 mm
• Aluminium vacuumzakken 400x600 mm

Krimpzakken

Krimpzakken worden veel gebruikt bij het vacumeren van versproducten met een stevige structuur, zoals kaas, worst en bepaalde soorten vlees en vis. Het product wordt eerst vacuüm getrokken en vervolgens gekrompen in heet water. Dit zorgt voor een heel strakke en plooivrije aansluiting. Ook in dit type zijn vele formaten beschikbaar.

Vacuumzakken met structuur

Vacuumzakken met reliëf worden veel gebruikt in de horeca en door consumenten. Het zijn zakken die niet in een drukmachine gaan, maar in vacumeerapparaten waarbij de zak buiten het apparaat blijft. De zakken zijn vacuüm te trekken en te sealen met voordeligere apparatuur dan professionele drukkamermachines. De Hevel structuurzakken zijn de beste in hun soort — professionele topkwaliteit, ook voor minder intensief gebruik.

Snelle levering

Wij kunnen snel luchtdichte verpakkingen leveren — in de regel hebben we alles op voorraad. Mocht een maat tijdelijk uitverkocht zijn, dan duurt dat nooit lang, normaal gesproken maximaal een week. Wij nemen dan contact op om dit te bespreken. Bij grote aantallen kan het zijn dat we eerst een deel verzenden en een week later de rest. Vragen over maten, diktes of toepassingen? Neem dan gerust contact met ons op.

Veelgestelde vragen over vacuumzakken

Wat is het verschil tussen gladde en gestructureerde vacuumzakken?

Gladde vacuumzakken worden gebruikt in machines met een drukkamer — het vacuüm wordt van buitenaf getrokken. Gestructureerde vacuumzakken (met reliëf of kanaalpatroon) zijn geschikt voor externe vacumeerapparaten waarbij de zak buiten het apparaat blijft. Kies het type op basis van uw vacumeerapparaat.

Zijn vacuumzakken geschikt voor invriezen?

Ja. Vacuumzakken zijn bestand tegen vriestemperaturen en bij uitstek geschikt voor het invriezen van vlees, vis, gevogelte en andere versproducten. Het vacuüm voorkomt vriesbrand en houdt de kwaliteit langer intact dan gewone diepvrieszakken.

Welke maat vacuumzak past bij een hele kip?

Voor een hele kip van gemiddeld 1,5 tot 2 kg is een vacuumzak van circa 250x400 mm gangbaar. Voor grotere kippen of gevogelte is een formaat van 300x500 mm aan te raden. Controleer de exacte productafmetingen en houd rekening met wat ruimte voor het dichtsealen.

Zijn de vacuumzakken ook geschikt voor vochtige producten zoals vlees?

Ja. Vacuumzakken voor voedsel zijn speciaal ontworpen voor gebruik met vochtige producten als vlees, vis en kaas. Ze zijn vochtbestendig en voedselgeschikt. Voor producten met veel vocht of vleessappen kunt u kiezen voor zakken met een hogere dikte (90 micron of meer) voor extra stevigheid.

Wat is het voordeel van aluminium vacuumzakken ten opzichte van transparante?

Aluminium vacuumzakken zijn lichtdicht, wat verkleuring door lichtinval voorkomt — ideaal voor producten die gevoelig zijn voor lichtinwerking, zoals gerookt vlees of bepaalde kaassoorten. Transparante vacuumzakken bieden het voordeel dat het product direct zichtbaar is voor de klant of tijdens de productie.